漫画飯 レシピ【侠飯~おとこめし~】冷やしレモン蕎麦
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ずぼら主婦のちょっとの工夫で家事ラク生活
柳刃さんいわく、「ヤクザと同じ絶滅危惧種だ」と紹介されていた昔の「スナック料理」のリンゴチーズですが、
調べてみるとリンゴ×チーズの組み合わせはスイーツだけでなく、おつまみやサラダに使われている。
しかも
「りんごとカマンベールチーズ WITHバルサミコソース」とか・・・
「りんごとカッテージチーズのサラダ」とか・・・
SNS映えしそうなおしゃれなレシピがたくさん。
絶滅危惧種ではなく、めっちゃおしゃれに生まれ変わっているみたいです。
【材料】
①リンゴはくし切りにスライスして、塩水に通す。
②リンゴでチーズを1枚ずつサンドイッチ状に挟み、お皿に並べて完成。
リンゴの歯ごたえがGOOD!!口の中でチーズとリンゴが混ざり合うとスイーツっぽい味わいになりました。りんごの酸味・甘味によってチーズと混ざったときの印象が変わりそう。生ハムメロンの評価と同じく??好みは分かれそうな味です。
このレシピではじめて「切れてるチーズ」を購入したのですが、これがすごくいい!!!
チーズって切るのが案外難しい。単体で食べてもちょうどいい厚み。適量での2袋包装。
この切れてるチーズ、肉巻き(豚バラ・大葉・チーズ)作りにすごく使いやすいです!
しっかりした固さがあるため巻きやすい。
きれいに巻けてチーズを上手に包める。
すべて同じ大きさ・形になったので見栄えもいい!!
スライスチーズやビザ用チーズはよく買うのに、切れてるチーズを買うという選択肢が全くなかった!
思わぬところで収穫がありました。
ちなみにこの切れてるチーズ
クラフト・森永・雪印から販売されており、カマンベール入り・モッツアレラ入り等の商品があります。
食べやすいのでうっかりそのまま食べてしまいそうですが、リンゴチーズや肉巻きに。ぜひお試しを~