2021-07

親子丼は元気の源（タンパク質、脂質、炭水化物）を1品でバランスよく食べられる＆簡単に作れるので覚えておきたいメニューです。 おとこめしも終盤に入り、ボンボンの友人・洋介がなかなかの推理力を発揮中。柳刃さんの正体がバレ...

柳刃さんいわく、「ヤクザと同じ絶滅危惧種だ」と紹介されていた昔の「スナック料理」のリンゴチーズですが、 調べてみるとリンゴ×チーズの組み合わせはスイーツだけでなく、おつまみやサラダに使われている。 しかも 「りん...

暑い季節には冷たいビールと枝豆です。 さすがの柳刃さん。たかが枝豆。されど枝豆。 手間や時間がかかっても美味しく食べることを重視されている！尊敬です。 柳刃さんいわく「枝豆を焼くと酵素の働きで味が濃くなり甘さも増...

今回のレシピ「ちゃんちゃん焼き」の材料である「鮭」 川で生まれて海に出て何万キロもの旅をし、生まれ故郷の川にもどれるのはたった2％ 就職先へ「安定」を求める良太に対して、変化を恐れては成長も無い たとえ生活が不安...

良太と同じアパートに住むゆきこさんに教えたレンジで簡単レシピ。 アンチョビ入りでお酒にも合う大人のポテサラです。 この回では、栄養ドリンクばかり飲んでいるゆきこさんに注意しているのが印象的。 柳刃さんいわく・・・...

柳刃さんが夏バテ予防に作ったレシピです。 ニラには疲労物質の分解を助けるビタミンB1の吸収を高め、体の抵抗力を高めるβカロテンやビタミンKが豊富に含まれているそう。 しっかり栄養を取って、暑い夏を乗り切りましょう！！ ...

火野さんの傷を治すために作ったレシピ「レバニラ炒め」です。 傷を早く治すためにはタンパク質、亜鉛、鉄分、ビタミンB群、ビタミンAが必要。豚レバ、鶏レバの2種類を食べることでそれらの栄養素を補えるそう。 今回は豚レバが手...

保育園へ持参する水筒を新調しました。 今まではスケーターのプラスチック水筒を使用していたのですが（480ｍｌ・軽くて洗いやすい）、暑くなってきて冷たいお茶が欲しい＆若干サイズアップしたかったため、ステンレスボトルを購入することになり...

ついに柳刃さんがステーキに手を出しました！購入しやすいもので調理しているイメージがあったため、えっ？！と思いましたが、柳刃さんが使用したのはスーパーで安くなっているステーキ肉。ちょっとした手間でお肉を柔らかく、ランクアップさせてし...